3月15日 3°C-15°C
今天温暖得多了
雍和宮作為北京之旅結束前最後的景點，事前沒有打算作參觀，只因乘地鐵曾經此站，有興趣看看雍和宮是什麽，才決定去看看。
雍和宮是一喇嘛教黃教寺院，頗具氣派。
離開雍和宮，走進成賢街，走畢國子監街。
2009年3月29日 星期日
2009年3月26日 星期四
嚐北京味 羊房11号
3月13日 -4 °C to 4°C
羊房11號，吃的是宮廷菜，厲家菜。知道要一、二天前預約的私房菜，對於遊客如我們，只好到門口去碰碰運氣，正院滿了，幸運如我們在別院還剩一桌！
大書櫃把五枱分別隔開，令每桌也有很大的私空間。
分別有由每人￥330至￥2000的套餐供選擇，而每個套餐均有十小手碟。
手碟
《翡翠豆腐》
《炸喀渣》
《芥茉墩》
《麻辣牛肉》
《炸藕盒》
主菜也有九碟之多，不要小看它們小巧精美只能滿足眼福，也能飽肚。
《清蒸哈什蟆》
《青松鮮貝》
《虎皮肘子》
湯的部份最遜色，《冬瓜清湯》沒特別。
甜點
雖然每碟賣相一般，但其實碟碟均有驚喜，不油不膩，值得推介。
2009年3月24日 星期二
看北京味 圓明園 清華 體育館
3月14日 3 °C - 13 °C
天未光便要起牀出發，做中國人去感受升國旗儀式。
原來每天升旗的時間沒有特定的，要按每天日出天光時間而決定，今天6:28。本以為是一個頗嚴肅的儀式，很多人會揮國旗，原來是兩回事！反而有一對老外穿上全身紅色還加上國旗，真支持喇。
圓明園，曾是個藏寶地。
從展覽館中模型看來，是曾經如何的豪氣豪華過！可惜給搶奪的搶奪去，剩下來的給一場火燒光了，留下的我只能說是一個公園吧......
清華大学，中國第一大學府。
可能只走了一小部份，感受不到很强烈的書院味道！在學生飯堂內，沒有一堆一堆的學生圍着討論，就只得幾個獨自吃飯的學生，冷清清的！
鳥巢及水立方，應該是每位遊客必到的景點吧。
我們沒有選擇入體育館內參觀，因覺得￥50入鳥巢及￥30入水立方有點不值！
2009年3月22日 星期日
嚐北京味 大董烤鴨
3月12日 2°C - 9°C
到步第一天，當然要吃得好。
經朋友介紹去吃"大董"烤鴨，初聽以為是很地道式的食館，由大路走入小路，轉個灣子，一道紅色大門，"北京大董烤鴨店".....
二層高的烤鴨店，穿過二度紅色大門，四個烤鴨爐子就在我們眼前。我們六時許到達，枱已經被預約滿了，待客說要待六時半後致電客人，如有客人取消訂枱，我們便可以後補了......就這樣等着等着，在玻璃窗前看着烤鴨一隻一隻地出爐，幸運的我們(算是吧)七時許有得吃了！
一本如字典般厚的menu，圖文並茂，要看完這本menu也需要一點時間。
前菜
《冰花醉雞》
用花雕酒做的冰花，配上雞。
隨着一口冰溶掉後，濃濃的花雕濕潤了雞片，很新鮮的感覺。
《水晶鴨舌》
做得很精緻，由軟軟的吃到爽口的層次。
湯
《香橙鴨寶羹》
未喝己經很香的橙香味，以為入口橙味應該沒有吧，淺嚐了朋友的一小啖，原來仍有很濃的橙香味。
《海胆蘆薈湯》
賣相一般，以為是杰濃湯，喝一口很清淡味，海胆當然甜美。
主菜
《董氏宮保虾》
《大董酥不膩烤鴨》
果然名不虛傳，坐無虛席，師夫巧手的刀去，不去我去形容。烤鴨皮脆肉嫩不油口，配上其八種調料，酸辣甜由你，絕配當然是其烤鴨醬啦！
最後，會連鴨腦子也會切出，分別上碟，也會問客人需不需要把鴨骨外携帶走。
《河鰻小米飯》
還有
《熱情果沙拉配口水雞》
《清炒豌豆尖》
《海參香米飯》
《牡蠣香米飯》
我們點得太多東西，連服務員小姐也說「足夠了」！
以為每碟都小巧精緻，吃不飽的......原來，真的點多了，連甜品也吃不下。
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